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- 随着农业农村部194号文件的公布,我国的禁抗工作进入落实阶段,寻求无污染、无残留、安全优质和营养性的绿色环保抗生素替代品,是解决抗生素耐药性及其残留问题的有效途径,益生菌、酶制剂、抗菌肽等是未来替代抗
- 2.2样品前处理条件的优化实验首先采取了稀释后直接过滤进行奶茶样品分析,结果表明,各待测物出峰良好,回收率均大于80%,但过滤时阻力较大,操作不易。考虑奶茶中含有较多蛋白质,需要沉淀蛋白,除去干扰,同
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- 1羊肉风味形成的前体物质羊肉的特殊风味中所含的挥发性成分大部分源于脂肪组织,风味的形成与机体对脂肪的利用密切相关。羊的瘤胃内存在大量的微生物,在消化脂类过程中会分泌脂肪水解酶产生大量的挥发性脂肪酸,部